Ganadería

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En 2015, el 10% de la faena total provino desde corrales de engorde

El Ing. Federico Stanham, Presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), dijo que de acuerdo a los datos del instituto,…

Esperan una zafra de toros similar a la de 2015

El alto volumen de vacas falladas para entorar requerirá de más toros, pero también es verdad que el invierno fue…

“La diferenciación de nuestra carne en el mundo es una carrera a largo plazo”

Gastón Escayola, Vicepresidente de Frigorífico San Jacinto, y representante de ADIFU en la junta del Instituto Nacional de Carnes dijo…